Неспелые, червивые, испорченные и гнилые сразу отбросьте. Остальные положите в таз. Промойте в нескольких водах. Если есть черешки, удаляем их.

Проверяем, чтобы не попались веточки, листья или другой мусор. Теперь удаляем косточки. Хорошо, если у вас есть специальный инструмент. Вы можете выколоть косточку из вишни чистой палочкой. Делаем это над миской, чтобы сок не разбрызгивался. Готовое сырье поместите в глубокую миску.

Половинки вишни посыпаем сахаром. Затем, накрыв миску крышкой, ставим ее в холодильник на ночь. За счет выделившегося вишневого сока сахар за ночь хорошо растает. Вылив массу в кастрюлю, ставим ее на плиту. Доведя до кипения, варим 7 минут. Помешиваем будущее вишневое варенье деревянной ложкой, снимая пену. Варим с загустителем 10 минут. В горячем виде раскладываем варенье в стерилизованную тару.

Неплотно закупориваем банки и переворачиваем их вверх дном. Хранить в обычном положении вместе с другими консервами. Вишневый конфитюр получается ярким, вкусным и ароматным. Вишневый конфитюр с крахмалом Чтобы сделать очень вкусный и густой конфитюр, нужно использовать крахмал в качестве загустителя и применить еще пару хитростей.

.

Вам потребуется: Вишня без косточек - 1 ст. л. Обычный крахмал - 1 ч. л. Сахар - 2 ст. л.

Навигация

• Как просматривать подписки на YouTube
• Доктор Евдокименко Гимнастика для шеи
• Лесные растения с несъедобными плодами